《萨拉曼卡的邮编是37001》。这个数字是西班牙萨拉曼卡市的官方邮编，用于邮件投递和地址标识。萨拉曼卡作为一座历史悠久的城市，其邮编的设置体现了邮政系统的规范性和便捷性。