《长寿的邮编号码是510100》。这个数字背后蕴含着丰富的历史和文化信息。510100是中国四川省成都市金牛区的邮政编码，而金牛区正是长寿文化的发源地之一。在这里，长寿老人众多，长寿现象引人注目。因此，这个邮编号码也成为了长寿的象征。