上海邮编覆盖的人口数量因邮编范围而异，具体人数难以精确统计。一般来说，一个邮编区的人口数量在几万到几十万之间。例如，上海市中心区域的邮编如200001，人口密集，可能达到数十万；而郊区邮编如201100，人口相对较少，可能在几万左右。需要注意的是，这些数据仅供参考，实际人口数量可能因时间、政策等因素发生变化。