“鹅儿脱壳黄”出自宋代舒岳祥的《初食栗》，诗句共5个字，诗句拼音为：é ér tuō qiào huáng，诗句平仄：平平平仄平。
“鹅儿脱壳黄”全诗：
新凉喜见栗，物色近重阳。
兔子成毫紫，鹅儿脱壳黄。
寒宵蒸食暖，饥晓嚼来香。
风味山家好，蹲鸱得共尝。
《初食栗》是宋代舒岳祥创作的一首诗词。这首诗词描绘了作者初次品尝栗子的情景，表达了他对秋天的喜爱和山家风味的赞美。
诗词的中文译文是：
新凉喜见栗，
物色近重阳。
兔子成毫紫，
鹅儿脱壳黄。
寒宵蒸食暖，
饥晓嚼来香。
风味山家好，
蹲鸱得共尝。
诗词的诗意是：
作者在新凉的季节充满喜悦地发现了栗子，意味着秋天已经临近重阳节。他描述了栗子的颜色，兔子毛色成了鲜紫色，栗子壳脱落后呈现出鲜黄色。在寒冷的夜晚，蒸煮栗子让人感到温暖，在饥饿的清晨，嚼食栗子更加香甜。作者赞美了山家风味的独特之处，并表达了与伙伴们一同享受美食的愉悦。
这首诗词通过对栗子的描写，展现了秋天的气息和美好的食物体验。作者用简洁明快的语言，将自然景色和食物的美味巧妙地结合在一起，传达出对秋天和山家风味的热爱和享受。读者在欣赏这首诗词时，可以感受到作者对大自然和生活的热情，以及对美食的向往和珍视。
chū shí lì
初食栗
xīn liáng xǐ jiàn lì, wù sè jìn chóng yáng.
新凉喜见栗，物色近重阳。
tù zi chéng háo zǐ, é ér tuō qiào huáng.
兔子成毫紫，鹅儿脱壳黄。
hán xiāo zhēng shí nuǎn, jī xiǎo jué lái xiāng.
寒宵蒸食暖，饥晓嚼来香。
fēng wèi shān jiā hǎo, dūn chī dé gòng cháng.
风味山家好，蹲鸱得共尝。
拼音：é ér tuō qiào huáng
平仄：平平平仄平
韵脚：(平韵) 下平七阳
