“擢秀美且艳”出自宋代刘黻的《菜》，诗句共5个字，诗句拼音为：zhuó xiù měi qiě yàn，诗句平仄：平仄仄仄仄。
“擢秀美且艳”全诗：
锄荒种新雨，擢秀美且艳。
生理未羞窄，采撷足饫餍。
每擅筐筥芳，湘以盐与酽。
舌根多嗜珍，味尔乃针砭。
《菜》是一首宋代诗词，由刘黻所作。这首诗词以描写菜蔬的种植、采摘和品尝为主题，通过细腻的描写展现了菜蔬的美味和诗人对其的喜爱。
诗词中提到了锄荒种新雨，擢秀美且艳。这句表达了诗人耕种菜地的勤劳和对新鲜雨水的渴望，隐喻了菜蔬在水分滋润下的茁壮成长。接下来的一句“生理未羞窄，采撷足饫餍”描绘了菜蔬的繁茂和丰盛，表现出诗人对菜蔬的满足和享受。
诗词中的“筐筥芳”指的是采摘回来的蔬菜，诗人自得其乐，每次都采撷芬芳的蔬菜。接着提到“湘以盐与酽”，表明菜蔬品尝时搭配了湖南的咸菜和酸菜，增添了味道的丰富和变化。
最后一句“舌根多嗜珍，味尔乃针砭”表达了诗人对美食的追求和享受，形容他的舌头对于美味的渴望已经到了不可抑制的程度。这句诗词传达出诗人对美食的热爱和对味觉体验的追求。
整首诗词通过描绘菜蔬的种植、采摘和品尝过程，展现了诗人对于美食的热爱和对生活的热情。通过细腻的文字描写，诗人将菜蔬的美味和自己的情感相融合，使读者在品味诗词的同时也领略到了菜蔬的魅力。这首诗词以简洁明快的语言和细腻的描写，将菜蔬与人的情感相结合，展现了诗人对生活中细小事物的热爱和对美食的追求。
cài
菜
chú huāng zhǒng xīn yǔ, zhuó xiù měi qiě yàn.
锄荒种新雨，擢秀美且艳。
shēng lǐ wèi xiū zhǎi, cǎi xié zú yù yàn.
生理未羞窄，采撷足饫餍。
měi shàn kuāng jǔ fāng, xiāng yǐ yán yǔ yàn.
每擅筐筥芳，湘以盐与酽。
shé gēn duō shì zhēn, wèi ěr nǎi zhēn biān.
舌根多嗜珍，味尔乃针砭。
拼音：zhuó xiù měi qiě yàn
平仄：平仄仄仄仄
韵脚：(仄韵) 去声二十九艳
