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海底捞要去哪培训的呢

海底捞的培训地点选择通常根据培训类型和需求灵活安排,主要分为以下几种形式:

一、培训地点类型 海底捞学习发展中心

在全国及海外设有10个分部,提供线下业务培训、技能提升课程,同时开展线上赋能培训、企业文化宣传及制度培训。例如:

郑州基地 :配备先进设施,课程涵盖服务技巧、管理能力等,注重培训效果评估和成本优化。

北京总部 :新员工需先在总部接受一周集中培训,后派往门店进行为期两周的实践培训。

各地门店附近酒店或宾馆

培训地点多选择在门店附近的酒店或宾馆,以便新员工方便参加。这些场所通常具备完善的培训设施,如投影仪、模拟餐厅等。

线上培训平台(云学堂)

提供视频课程、直播、AI教练等功能,支持随时随地学习。课程内容涵盖企业文化、服务标准、菜品制作等。

二、培训地点选择原则

功能性 :需满足设备齐全、环境舒适、交通便利等要求。

覆盖范围 :总部侧重基础培训,分部侧重岗位技能,酒店则多用于新员工入职培训。

灵活性 :根据门店业务需求调整培训地点,例如德国门店可能结合当地资源开展特色培训。

三、培训流程补充

新员工通常需经历以下流程:

入职培训 :在总部或分部完成基础课程学习。

实践阶段 :在门店实习,通过考核后正式入职。

持续学习 :通过云学堂平台进行定期复训和技能提升。

四、其他说明

不同城市(如郑州、北京)的培训侧重点可能略有差异,但整体框架保持一致。例如,郑州基地以优惠政策和丰富课程著称,北京则更强调总部的系统培训。



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