越城区职高有烹饪吗

2025-04-25 #烹饪 #职业高中 #制作 #食品雕刻 #食品营养 #越城区阅读量：-

是的，越城区职业高中有烹饪专业 。越城区职业高中提供烹饪专业，主要课程包括烹饪概论、中式烹调技艺、食品营养与卫生、现代餐饮经营管理、刀工技术、调味技术、火候技术、面点制作、烹饪美术基础、餐饮成本核算、宴席设计、烹饪原料知识、中餐热菜制作、食品雕刻、艺术拼盘与凉菜制作、烹饪基本功训练、综合技能训练、名菜制作工艺、宴席制作等。