小餐饮备案需要培训吗

根据相关法律法规和搜索结果，小餐饮备案是否需要培训需根据具体情况判断，主要分为以下两种情况：

若小餐饮需要办理食品经营许可证，则必须进行食品安全培训并考试，通过后取得《食品安全管理员证》。该证件是办理食品经营许可证的必备条件。

根据《食品安全法》及其实施条例，食品生产经营者需配备食品安全管理人员，负责食品安全管理工作。若未取得相关证书，可能面临行政处罚甚至停业整顿。

若小餐饮仅办理营业执照和卫生许可证（如小餐饮备案），且未涉及食品经营许可（如仅提供非食品类小吃），则无需强制培训。

部分地方对低风险小餐饮项目有豁免政策，但需确保经营行为符合基本卫生要求，建议咨询当地市场监管部门确认。

咨询当地部门 ：不同地区对小餐饮的监管要求存在差异，建议通过当地市场监管部门或政务平台查询具体规定。

内部管理要求 ：即使无需外部培训，建议建立食品安全管理制度，明确操作规范，保障食品安全。

综上，建议根据实际经营类型和规模，结合当地政策要求，判断是否需要开展食品安全培训。